Konvektomat el. 10xGN1/1, nástr. progr., MSDBD-1011E, Refdox
Popis produktu
rozmer: 520x810x1010mm(šxhxv)
príkon elektro: 13,8kW/400V
kapacita: 10 x GN1/1
tvorba pary: nástrekom
ovládanie: elektronické programovateľné
funkcie:
horúci vzduch 50-300°C
kombi cyklus 50-270°C
naparovanie 50-120°C
dotykový grafický ovládací displej v CZ jazyku
1000 uložiteľných programov
9 prednastavených OneTouch programov na hlavnej obrazovke
teplotná pokrmová sonda
USB port pre HACCP výstup / alarm monitoring
delta T systém, Cook&Hold program udžiavania
manuálne privlhčenie, nízkoteplotné pečenie
program časovania zásuvov MultiLevelCooking a EasyService
nastavenie času, teploty a privlhčenia v percentách
vnútorné osvetlenie, manuálne privlhčenie
4 automatické umývacie programy
3 rýchlosti ventilátora, autoreverz ventilátora
elektronické ovládanie odvetrávacej klapky
predohrev komory, rýchle schladenie komory
príslušenstvo na objednávku:
-ručná externá sprcha
-udiaca jednotka